Non classé

LIVRAISONS…

https://www.instagram.com/p/B7iuTKepLu7/

Changement de fourgon de livraison, nouveau sticage à réaliser… avec le logo nouvelle version des “Délices du Maraîcher” !

Sur la région Rhône-Alpes-Auvergne, historiquement, nous livrons la plupart des magasins par nous-mêmes avec notre fourgon. Nos distributeurs sont avertis de notre passage par mail la semaine avant la tournée, ils ont un bon de commande à compléter, qu’ils nous retournent pour que nous puissions préparer leurs commandes et organiser au mieux nos livraisons de la journée (meilleure organisation = gain de temps = moindre consommation de carburant = bon point pour notre activité et la planète !).

Nous avons quatre circuits de tournées de livraison en direct : un sur la région lyonnaise, un sur le sud Ardèche-Drôme et sur le secteur Grenoble-Annecy-Chambéry et, enfin, un passage sur St Etienne.

En principe, les responsables de notre rayon jouent bien le jeu, ils ont l’habitude de ce mode de livraison, du coup les retours sont très positifs et les rayons remplis de manière régulière. La livraison est pour nous l’occasion de faire le point avec eux sur la vente de nos produits et la mise en rayon, de leur proposer des “foires aux soupes”, d’échanger sur les remarques éventuelles de leur clientèle et de parler aussi de notre métier de producteur (le bon rendement d’une culture sur la saison ou, au contraire, les problèmes rencontrés sur tel ou tel légume).

La fréquence de nos tournées est toutes les 3 semaines environ en période automne-hiver et 4 à 5 semaines en période estivale.

Pour les distributeurs hors Rhône-Alpes-Auvergne, nous expédions les commandes par transporteur. Nous avons une bonne réactivité, c’est important pour les magasins qui n’ont pas un gros espace de stockage !

Nos produits sont également proposés par divers grossistes (secteur sud-ouest, région nantaise, secteur grand-sud…) et une plateforme artisans-producteurs en Loire, avec lesquels nous avons construits, pour certains depuis de nombreuses années, de très bonnes relations commerciales.

Vous avez aussi repéré nos soupes ou conserves en jardineries ou dans certains magasins de l’enseigne “Eau Vive” ? C’est tout simplement que ces structures s’approvisionnent sur leur plateforme de distribution, que nous livrons également.

Voilà, vous en savez plus sur nos modes de livraison ! Et peut-être croiserez-vous, sur la route, notre fourgon “Les Délices du Maraîcher” !

MEILLEURS VOEUX POUR 2020 !

 

Une nouvelle année commence… L’occasion pour nous de présenter nos Meilleurs Voeux de Bonheur, Santé et Partage (autour d’un bol de soupe de préférence !) à tous nos clients, nos magasins distributeurs, nos partenaires grossistes et artisans-producteurs, l’ensemble de nos fournisseurs et les intervenants sur notre exploitation, les acteurs de la bio et de la profession maraîchage.

Notre équipe s’étoffe d’années en années, notre activité se développe formidablement bien.

Que de chemin parcouru depuis la création de notre (entreprise “tremble au vent”) “EARL Les Délices du Maraîcher” en septembre 2013 !

Ce début d’année, c’est aussi l’occasion de remercier tous nos partenaires commerciaux pour la confiance qu’ils nous accordent, c’est notre force pour aller de l’avant !

Un bref bilan de l’année 2019 ?

En interne, nous avons encore bien progressé dans l’organisation de notre nouveau bâtiment avec notamment l’aménagement d’un espace dédié à l’étiquetage et l’extension de notre salle de stockage de produits finis. Ceci dans le but d’une meilleure organisation fonctionnelle et un confort au travail de notre fine petite équipe.

Côté commercial, des nouveautés (enfin !) puisque nous avons complété notre gamme de soupes et conserves avec :

Encore beaucoup de projets dans nos têtes pour 2020, encore des objectifs à atteindre, des investissements en matériels spécifiques (planteuse, matériel de désherbage mécanique…) prévus pour la production principalement, des rencontres, des stagiaires à accueillir, des essais à réaliser en production et certainement des (bonnes ou mauvaises) surprises à découvrir !

Merci à vous qui suivez notre actualité sur ce blog de près ou de loin, sur notre page Facebook et Instagram,

un clin d’oeil aux amis de nos enfants, collégiens et lycéens abonnés : vous êtes top  😉 !,

une pensée à  Emeline et Thibaut, vivez à fond votre aventure !

de tout coeur : Belle et Heureuse Année à vous tous ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AMENAGEMENT INTERIEUR (SUITE)

Etant donné que nous avons modifié l’agencement dans l’ancien bâtiment (la salle de stockage de nos produits finis est devenu chambre froide, le quai fourgon et l’emplacement de l’autoclave un nouvel atelier de transformation – cf article précédent), il a fallu réorganiser le stockage des soupes et conserves et trouver un nouvel emplacement pour la stérilisation de nos produits tout en respectant au mieux “la marche en avant” du processus de transformation et en tenant compte des différents flux.

amenagement autoclave

Travaux de mise en place de l’autoclave et portique – Juillet 2017

Et voilà le résultat en fonctionnement : 

autoclave etiqueteuse

Autoclave et étiqueteuse – Automne 2017

  •  Un espace pour la stérilisation de nos produits en prolongement de notre atelier cuisson et du poste d’embouteillage. Dans la même pièce, notre nouvelle étiqueteuse où nous posons l’étiquette, apposons le tampon sur la capsule du pot (traçabilité) et où nous conditionnons les produits en cartons.
stockage rack à palette

Salle de stockage des produits finis – Automne 2017

  • Une salle de stockage avec des rack à palettes pour une gestion optimale des stocks de nos produits finis.

 

 

 

 

 

Archives