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IDEE RECETTE LES DELICES DU MARAICHER CRUMBLE DE CARDONS A LA FARINE DE CHATAIGNE     Une nouvelle idée pour cuisiner votre cardon, une préparation originale qui va vous changer du gratin classique et qui vous étonnera par son goût subtil et sa belle présentation ! Ingrédients pour 6 personnes : 2 pots

IDEE RECETTE LES DELICES DU MARAICHER CARDONS GOURMANDS En novembre dernier, lors des "Gourmandises d'Ardèche du Haut-Vivarais" sur la Place des Cordeliers à ANNONAY, nous avons échangé avec une cliente sur nos recettes à base de cardons et là, elle me dit :  "Ma grand-mère ajoutait toujours quelques châtaignes dans