Retrouvez-nous et suivez-nous sur nos différents réseaux sociaux !

m

Tél : 04 75 32 50 05 | 222 Route des Prés Château - Le village – 07340 Peaugres | Mentions légales

e

VERRINES AU TOAST’AUBERGINE/IDEE RECETTE

  /  Recette   /  VERRINES AU TOAST’AUBERGINE/IDEE RECETTE

IDEE RECETTE LES DELICES DU MARAICHER

VERRINES AU TOAST AUBERGINE

Une façon de mettre en valeur cette préparation à base d’aubergine type caviar d’aubergine et qui fait son effet, à l’apéritif, en amuse-bouche ou en accompagnement d’une entrée ! Vous trouverez facilement les 3 produits nécessaires à leur réalisation dans votre point de vente « producteur » local par exemple. C’est très facile à préparer et vraiment sympa en bouche ! A vous de tester…

Ingrédients pour 8 à 10 mini-verrines (apéritif) : 1 pot de toast’aubergine – 1 cabrotin (fromage de chèvre) frais – quelques tranches de filet de porc séché coupées en fines allumettes.

Montage des verrines :

1/ une couche de toast’aubergine

2/ du cabrotin frais grossièrement écrasé à la fourchette

3/ quelques allumettes de filet séché.

Pour un apéritif dînatoire, complétez avec du gaspacho et des cookies salés (ici, cookies aux olives noires – recette à venir très vite sur le blog)

Succès garanti !

Laissez-nous un avis